Непростой рецепт лазаний болоньезе из свежего теста итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 823 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 823 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня, Лазанья, Паста болоньезе
Ингредиенты на восемь порций
Помидоры 4 штуки
Говяжий фарш 1 кг
Зелень 1 пучок
Морковь 1 штука
Репчатый лук 2 головки
Чеснок 3 зубчика
Яйцо куриное 3 штуки
Пшеничная мука 500 г
Вода 200 мл
Растительное масло 50 мл
Молотый черный перец по вкусу
Тертый сыр 400 г
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Смешайте муку, яйца, масло и воду. Полученное тесто раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на несколько одинаковых листов.
Все овощи и зелень измельчите и обжарьте с фаршем, посолите, поперчите.
На дно формы выложите слой фарша, затем лист лазаньи, затем снова фарш и так далее.
Каждый слой лазаньи посыпайте сыром.
Запекайте лазанью в духовке 30 минут при температуре 190 градусов.