Вкусное, нежное и не очень калорийное блюдо особенно понравится тем, кто следит за своим питанием и хочет всегда оставаться в форме.Непростой рецепт тефтелей из брокколи американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 110 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 110 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: 1 часСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийБрокколи 400 гТворог 200 гЯйцо куриное 2 шт.Панировочные сухари 60 гСоль, перец по вкусуПетрушка небольшой пучокЛук - шалот 1 шт.Кунжут небольшая горстьЧеснок 2 зубчикаФисташки 1/1, стаканаБазилик свежий 6 листочковМасло оливковое 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеСоцветия брокколи приготовить на пару (около 15 минут) или отварить, после чего размять вилкой в пюре, но чтобы оставались небольшие кусочки.Смешать полученное пюре с творогом, мелко нарезанной петрушкой и луком - шалот. В отдельной миске слегка взбить яйца и тоже добавить в эту смесь. Посолить и поперчить.Подготовить противень с пергаментной бумагой и выкладывать на него фрикадельки, формируя их в руках и обваливая в панировочнных сухарях.Сверху посыпать семенами кунжута и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.В это время приготовить соус, смешав в блендере фисташки, базилик и чеснок до получения однородной массы, и добавив оливковое масло.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже тефтели из брокколи получается здорово!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тефтели из брокколи, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.