Простой рецепт мини-тортиков с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 358 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 358 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерт
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
50 г сахарной пудры
2 ч. л. стабилизатора сливок
500 г клубники
сливки жирностью 33%
(6 шт. )
готовое слоеное тесто – 500 г
Пошаговое приготовление
Пласты теста выложить на рабочую поверхность, дать оттаять. Духовку предварительно разогреть до 200°С. Рабочую поверхность посыпать сахаром. Раскатать на ней 2 пласта теста таким образом, чтобы из каждого можно было вырезать 2 круга диаметром 10–12 см. Противень для запекания сбрызнуть водой и выложить на него кружки теста, оставив достаточное расстояние между ними. Выпекать в духовке 15 мин.
Клубнику вымыть, обсушить, нарезать дольками. Кружки теста вынуть из духовки, остудить и разрезать на 2 части вдоль, получится 12 коржей. Сливки и стабилизатор хорошо взбить, переложить в кондитерский шприц с насадкой. Взбитые сливки выдавить на 6 коржей в виде нескольких шариков, украсить клубникой. Накрыть вторым кружком теста и посыпать сахарной пудрой.
