Несложный рецепт салата из корна, красных апельсинов, фисташек и граната домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 253 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 253 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Фисташки 50 г
Рисовый уксус 1 столовая ложка
Салат корн 120 г
Зерна граната 50 г
Красные апельсины 2 штуки
Лук - шалот 50 г
Мед ½ чайной ложки
Ореховое масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Апельсины очистить от кожуры и разделить на дольки. Пару долек отложить в сторону — потом нам для соуса понадобится выжать из них две столовые ложки сока, — а остальные очистить от пленок и прожилок. Корн хорошо промыть и оборвать, если есть, корешки. Фисташки очистить от кожицы и три - четыре минуты жарить на сковороде, постоянно помешивая. В большом блюде смешать апельсины, корн и фисташки.
Выжать из отложенных апельсиновых долек пару столовых ложек сока и смешать его с рисовым уксусом, тонко нарезанным луком - шалотом, медом и маслом из фундука. Попробовать, посолить и поперчить при необходимости.
Затем корн, апельсины и фисташки заправить получившимся соусом, поверх разбросать зерна граната или крупно порезанную сушеную клюкву.
