Простой рецепт приготовления салата из куриной печени. Аналогичным образом можно приготовить салат из говяжьей печени - получится ничуть не хуже. Варианты приготовления салата из печени существуют разные, однако в данном случае перед вами - классический рецепт приготовления салата из печени. Только главные ингредиенты - морковь, лук, яйца, майонез и, конечно же, сама печень. Салат проверен временем и всегда пользуется одинаковым успехом на любом праздничном или будничном столе. Короче, пробуйте! Количество порций: 3-4Простой рецепт салата из печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 230 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт беременным и кормящимИнгредиенты на двенадцать порцийКуриная печень — 800 ГраммМорковь — 3-4 ШтукРепчатый лук — 4-5 ШтукЯйца — 5 ШтукМайонез — - По вкусуСоль — - По вкусуПошаговое приготовлениеДля наглядности показываю ингредиенты, хотя все они - простые и понятные.Яйца варим вкрутую.Печень сперва хорошенько промываем, а затем обжариваем на масле до полной готовности. Жарить надо на среднем огне.Морковь чистим и крупно натираем.Пассеруем тертую морковь в небольшом количестве масла не медленном огне до мягкости. На это уйдет около 3-5 минут.Лук нарезаем, как кому больше нравится - я нарезаю крупно.Пассерованную морковь из сковороды убираем, в этой же сковороде до мягкости пассеруем лук.Яйца натираем на крупной терке.Готовую куриную печень нарезаем небольшими кубиками.Когда все ингредиенты остынут до комнатной температуры, их можно смешать с майонезом и, при желании, солью.Охлаждаем и подаем. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила салат из печени. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.