Салат со шпротами «Берта»

Я не знаю почему салат назвали этим именем, но признаюсь, он меня приятно удивил содержанием — благодаря правильному расположению слоёв довольно «тяжёлые» на вкус ингредиенты, такие как шпроты, сыр и яйца стали тающими и воздушными. В нём лук маринуется майонезом и теряет остроту, шпроты придают пикантный вкус и аромат копченостей, зелёный горошек делает салат свежее, а яйца, разделённые на белки и воздушную шапку из желтков удачно связывают сыр с остальными ингредиентами.

Простой рецепт салата со шпротами «Берта» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 259 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 259 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Банкет, ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Горошек консервированный 100 г
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Майонез 4 ст. л.
• Сыр Гауда 100 г
• Шпроты в масле 100 г
• Яйца куриные 4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата вам понадобятся: шпроты, зелёный горошек, сыр, варёные яйца, лук и майонез.
2. Для начала подготовим все ингредиенты. Пока варятся яйца, нарежьте половину луковицы тонкими кольцами.
3. Сыр натрите на крупной тёрке.
4. Отделите белки от желтков и натрите их на крупной тёрке.
5. Желтки натрите на мелкой тёрке.
6. Приступаем к сборке салата. На дно салатника вкладываем нарезанный лук.
7. Покрываем его слоем майонеза.
8. Сверху выкладываем шпроты.
9. Засыпаем их горошком.
10. Покрываем горошек слоем майонеза.
11. Затем выкладываем яичные белки.
12. Так же промазываем их майонезом.
13. Сверху раскладываем натертый сыр.
14. Заключительный слой майонеза.
15. Покрываем салат яичными желтками (непосредственно перед подачей).
16. Украшаем рыбкой чтобы не возникало вопроса: «с чем салат?» Этот салат практически не требует пропитки, поэтому его можно подавать на стол сразу после приготовления.