Непростой рецепт салата из говядины с базиликом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 210 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 210 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на четыре порцииВырезка говяжья600 гПерец (красный острый) 1 штЛук зеленый (перо) (с луковичкой) 4 стебляРедис4 штБазилик4 веточкиСемена кунжута1 ст. л.Чеснок1 зубчикЦедра лайма1 штСок лайма1 ч. л.Сахар1 ст. л.Приправа нуок нам1 ст. л.Масло кунжутное0,5 ч. л.Пошаговое приготовлениеПерец вымойте, удалите плодоножку и зернышки, нарежьте мякоть кусочками. Белые головки побегов зеленого лука нарежьте колечками, редис вымойте и нарежьте кружочками, листики базилика оборвите, вымойте и обсушите.Приготовьте соус: очистите зубчик чеснока и выдавите сок над салатницей. Добавьте сок и цедру лайма, сахарный песок, приправу nuoc nam и кунжутное масло, перемешайте.Мясо нарежьте тонкими ломтиками и обжаривайте 1,5 мин с каждой стороны, затем сразу же нарежьте кусочками 5 см длиной и 3 мм толщиной, опустите в салатницу с соусом, перемешайте и разложите по тарелкам. Посыпьте редисом, луком, листиками базилика и кунжутным семенем. Сразу подавайте.