Сегодня готовила замечательные овощные оладьи с мясным фаршем. Оладьи получились настолько вкусными, что исчезли буквально за минуты. Попробуйте обязательно! Подать овощные оладьи с фаршем можно на завтрак или ужин с любимым соусом или сметаной. Блюдо простейшее, но очень вкусное!
Несложный рецепт овощных оладий с мясным фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 56 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 42
Количество калории: 56 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На природу, На завтрак, На ужин
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Баклажан (небольшой) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 0,5 шт
Картофель — 2 шт
Кабачок — 0,5 шт
Яйца — 1-2 шт
Фарш мясной — 150 г
Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу)
Мука — 3 ст. л.
Чеснок сушеный (молотый) — 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Баклажан очистить, порезать на части, поместить в чашу блендера вместе с порезанным репчатым луком и морковью.
Сюда же добавить порезанные кусочками картофель и кабачок.
Измельчить овощи в блендере.
Переложить массу в миску, добавить соль, перец и яйцо. Если масса окажется слишком густой, добавьте еще одно яйцо. Все тщательно перемешать.
Добавить в массу мясной фарш и чесночный порошок. Снова все тщательно перемешать.
Всыпать муку и еще раз хорошенько фарш перемешать до однородного состояния.
В сковороду влить растительное масло, нагреть его и выкладывать подготовленный фарш ложкой в виде оладий.
Жарить оладьи на среднем огне до румяности с двух сторон.
Подать вкуснейшие овощные оладьи с мясным фаршем в теплом виде к столу. Приятного аппетита!
