Стейк из говядины с красной фасолью

Непростой рецепт стейка из говядины с красной фасолью еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 121 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Во фритюре

Ингредиенты на семь порций

• говядина (вырезка) 160 г
• белые грибы (замороженные) 60 г
• фасоль (красная консервированная) 100 г
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• розмарин веточка
• масло оливковое
• масло растительное 10 г
• масло сливочное 10 г
• лук (сладкий) 20 г
• куриный бульон 70 г
• черри 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Зачистить и нарезать на стейки говяжью вырезку (160 г).
3. Посолить, поперчить, добавить оливковое масло, розмарин.
4. Обжарить мясо на сковороде - гриль.
5. Обжарить на растительном (10 г) и сливочном (10 г) масле размороженные белые грибы (60 г), добавить белый сладкий лук (20 г).
6. Ввести консервированную красную фасоль (100 г).
7. Залить куриным бульоном (70 г), протушить 5 минут.
8. Запечь в духовке при температуре 200 градусов помидоры черри (примерно 2 минуты).
9. В центр тарелки выложить готовый гарнир, сверху положить стейк, по краям тарелки – помидоры черри.
10. Готово! Приятного аппетита!