Этот десерт получается воздушным и невероятно легким. Прекрасно подойдет любителям кофейных рецептов.
Несложный рецепт кофейного пирожного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 41 килокалорий.
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 41 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Повседневный
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Технология приготовления: Выпекание
Ингредиенты на шесть порций
Сахар2 ст. л.
Вода5 ст. л.
Кофе растворимый1 ч. л.
Яйца куриные3 шт
Сахар2 ст. л.
Мука пшеничная2,5 ст. л.
Кофе молотый (крепкий) 3 ст. л.
Масло сливочное несоленое150 г
Молоко сгущенное4 ст. л.
Шоколад (растопленный) 40 г
Пошаговое приготовление
Взбиваем яйца с сахаром в тугую пену. Подмешиваем муку и холодный кофе.
Выкладываем тесто в формочки или отсаживаем из кондитерского мешка на бумагу для выпечки в виде комочков (размером с грецкий орех). Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
После остывания пропитываем холодным сиропом, сваренным из сахара, воды и кофе. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем до пышности и подмешиваем сгущенку с шоколадом. Складываем кружки попарно, прослаивая кремом.
Кстати, сливочное масло можно заменить творожным сыром.
