Курица по‑тайски

Простой рецепт курицы по‑тайски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 258 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Сладкий перец 2 штуки
• Куриное филе 600 г
• Репчатый лук 1 штука
• Чеснок 3 зубчика
• Соевый соус 4 столовые ложки
• Мед 1 столовая ложка
• Карри 2 столовые ложки
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Филе курицы нарезаем полосками. Обжариваем в растительном масле до полуготовности.
2. Выкладываем из сковороды. Если остается бульон, сливаем его в отдельную миску.
3. Перец нарезаем полосками, лук — полукольцами. Обжариваем овощи в той же сковороде, что и филе, около 5–7 минут.
4. Готовим соус. Измельчаем чеснок. Соединяем соевый соус, чеснок, мед, карри, перец и муку.
5. Добавляем к овощам филе, вливаем соус, а также оставшийся бульон. Если бульона нет, вливаем чуть меньше стакана воды.
6. Доводим до кипения и тушим минут 10 до загустения.