Молодая картошка по деревенски

Очень простой рецепт молодой картошки по деревенски авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 156 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 156 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Картофель 8 шт.
• Поваренная соль 4 г.
• Специи и приправы 4 г.
• Подсолнечное масло 5 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Ещё в детстве мне бабушка часто готовила такое блюдо, вот я и решила его приготовить, вспомнить «вкус детства». Для начала необходимо почистить молодую картошку. Затем тщательно вымываем её.
2. Картофель нарезаем на небольшие дольки.
3. Молодую картошку солим и посыпаем специями. Я посыпаю овощными специями, они придадут картошке нежный вкус и приятный аромат. Тщательно перемешиваем картофель, что бы соль и специи попали на весь картофель, а не на его часть. Дадим картофелю немного полежать (примерно 5-7 минут).
4. В то время, как картофель маринуется, разогреваем до 220 градусов духовку. Смазываем противень подсолнечным маслом. На смазанную и разогретую противень выкладываем картофель. Запекаем его 25 минут. Затем уменьшаем огонь до 160-170 градусов и запекаем ещё 10-15 минут (всё зависит от размера и толщины кусочков). Как только картошка приготовится выключаем огонь, но картофель не достаём, пусть ещё немного постоит в духовке (3-5 минут).
5. Достаём картофель из духовки, выкладываем на блюдо и можем кушать. Картофель получается мягким, ароматным и очень вкусным. Приятного аппетита!