Простой рецепт яиц, фаршированных редиской и кресс-салатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 178 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 178 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Яйцо куриное 6 штук
Сметана 50 г
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Кресс - салат 50 г
Укроп 10 г
Редис 150 г
Соль по вкусу
Кайенский перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Сварить яйца вкрутую — обычно для этого нужно десять минут после закипания воды, в которой варятся яйца. Готовые яйца остудить, очистить от скорлупы, разрезать пополам. Извлечь из каждой половинки желтки и размять их в миске вилкой в однородную массу.
Мелко нарезать кресс - салат, редиску и укроп, перемешать в миске с желтками, сметаной, дижонской горчицей, щепоткой соли и кайенского перца.
Нафаршировать получившейся смесью половинки белков. Чтобы подчеркнуть редисочный акцент, можно подавать яйца вместе с нарезанной соломкой редиской, смешанной со сметаной.
Чтобы яйца элегантнее лежали на тарелке, можно срезать у них круглые донца.
