Лаванда в сочетании с медом (желательно лавандовый) придает хлебу необычный, неповторимый вкус и аромат.

Простой рецепт хлеба с медом и лавандой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч 15 мин. Содержит всего 100 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 3 ч 15 мин
• Количество калории: 100 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на двенадцать порций

• пшеничная мука - 200 г
• дрожжи свежие - 10 г
• вода - 350 мл
• лаванда - 1 ч. л.
• мед жидкий - 30 г
• соль - 10 г
• мука цельнозерновая - 300 г

Пошаговое приготовление

1. Просеять оба вида муки.
2. Дрожжи втереть в муку, чтобы получилась крошка.
3. Добавить соль и полную ложку лавандового цвета.
4. Мед развести в воде.
5. Медовую воду (кусочек природы отразился) влить в мучную смесь. И замесить тесто.
6. Сформовать из него шар, выложить в миску, присыпанную мукой. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 45 минут.
7. Через 45 минут тесто обмять, снова сформировать шар, положить в миску и убрать в теплое место еще на 45 минут.
8. Затем тесто выложить на рабочую поверхность, размять его руками.
9. Завернуть «углы» к центру, сформировать квадрат из теста, верх присыпать мукой.
10. Выложить хлеб на противень швами вниз, припылить мукой, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1-1,5 часа, пока тесто не увеличится в объеме почти вдвое.
11. Разогреть духовку до 200 градусов. Хлеб надсечь двойным крестом и отправить в духовку. Выпекать 25-30 минут.
12. Хлебу дать остыть.
13. Хлебу дать остыть.