Несложный рецепт салата из крабового мяса и артишоков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 101 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 101 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииАртишоки 1 штукаМясо краба 50 гСельдерей 50 гЗеленый сладкий перец 1 столовая ложкаЛуковый сок по вкусуМайонез 2 столовые ложкиСливки 1 чайная ложкаМолотый мускатный орех щепоткаСоль по вкусуПаприка по вкусуКаперсы ½ чайной ложкиПошаговое приготовлениеУ артишока срежьте стебель с нижней частью. Очистите от верхних листьев и срежьте все грубые листья. Сварите в кипящей подсоленной воде 25-40 минут до готовности. Артишок готов, когда внешние листья легко отделяются. Слейте воду и хорошо просушите.Отверните листья артишока, чтобы он открылся, как цветок. Извлеките внутреннюю часть с белыми листьями и слегка поскоблите ложкой. Охладите и порежьте на небольшие кусочки.В миске смешайте крабовое мясо, артишок, нарезанный сельдерей, мелко нарезанный зеленый перец, несколько капель лукового сока, сливки и майонез. Добавьте мускат, соль и паприку. Сверху посыпьте каперсами и подавайте.