Простой рецепт витаминного салата с зеленью восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на две порцииПомидор 300 г.Огурец 200 г.Лук - шалот 1 шт.Лук зеленый 30 г.Петрушка 30 г.Кинза 30 г.Базилик 5 г.Пищевая йодированная соль 5 г.Оливковое масло 2 ст. ложкПошаговое приготовлениеВитаминный салат с зеленью мой самый любимый салат в весенне - осенний период. Изобилие овощей и разной зелени в этот период просто поражает своим разнообразием. Витаминный салат с зеленью очень легкий и он отлично подойдет как дополнение к любому основному блюду, например к мясному шашлыку или жаренной картошке. Такой салат можно готовить из разных овощей и зелень выбирать по своему вкусу. В нашей семье витаминный салат готовится практически каждый день.Итак, зелень хорошо промываем под проточной водой вместе с овощами, лук шалот очищаем от кожуры и мелко шинкуем полукольцами. Если лук немного горчит, то рекомендую его промыть в холодной воде.С огурцов снимаем кожуру и нарезаем не очень крупно. Помидоры выбираем сочные, бурые, сладкие, нарезаем произвольной формой, желательно конечно не очень крупно. Мне в салате нравится гармония овощей, а не большие бревна.Зеленый лук, петрушку, укроп и базилик мелко шинкуем и отправляем в чашку с овощами. На мой взгляд чем больше зелени в салате, тем он получается вкуснее. При желании сюда же можно добавить пару долек свежего молодого чесночка, если вы конечно его любите.По вкусу приправляем салат солью и оливковым маслом. Из этого количества ингредиентов получается две полноценные порции витаминного салата, который вполне можно подать к ужину самостоятельно. Ужин получится легким и сытным. Приятного аппетита!