Делюсь с вами простым рецептом вареников на кефире с содой. Получается очень сытное блюдо с нежнейшим пышным тестом. Кто еще не пробовал, обязательно попробуйте, гораздо вкуснее обычных вареников!
Такие вареники на кефире с содой в домашних условиях получаются крупными и кругленькими, совсем не такие, как в магазине! но пускай внеший вид вас не смущает, поверьте, такой рецепт приготовления вареников на кефире с содой позволит вам приготовить по-настоящему сытное и вкусное блюдо. Так что желаю удачи!
Количество порций: 4
Простой рецепт вареников на кефире с содой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 37 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 37 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Вареники
Ингредиенты на четыре порции
Мука — 3 Стакана
Кефир — 1 Стакан
Яйцо — 1 Штука
Картофель — 5 Штук
Лук — 2 Штуки
Сода — 0.5 Чайных ложки
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Смешаем кефир с содой и солью. Когда сода вступит в реакцию - добавим муку, тщательно вымешаем тесто. Оставим его пока в холодильнике.
тем временем отварим картофель и перетрем его в пюре. Соль и масло - на ваше усмотрение. Лук измельчим и обжарим на масле. Домешаем к пюре. Охладим.
Теперь достанем тесто, раскатаем его в тонкий пласт, и стаканом вырежем кружочки. По центру каждого выкладываем начинку. Защипываем края. Отвариваем в кипящей воде до готовности.
