Сырное печенье с миндалем

Простой рецепт сырного печенья с миндалем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 902 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 902 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо куриное 1 штука
• Сыр гауда 150 г
• Миндаль 75 г
• Молоко 50 мл
• Пшеничная мука 300 г
• Сливочное масло 200 г
• Разрыхлитель теста Dr. Oetker 10 г

Пошаговое приготовление

1. Сыр измельчаем и миндаль измельчаем. Оставляем несколько столовых ложек для посыпки печенья.
2. В большую миску просеиваем муку с разрыхлителем. Делаем ямку и вбиваем яйцо. Вокруг кладем масло, нарезанное кубиками. Сверху посыпаем тертым сыром и миндалем. Добавляем молоко.
3. Замешиваем гладкое тесто. Собираем в шар, оборачиваем пищевой пленкой и отправляем на 1 час в холодильник.
4. Тесто тонко раскатываем и вырезаем формочками. Формочки можно взять маленькие, чтобы печенье получилось на один укус.
5. Миндаль и сыр, которые оставили, смешиваем. Вырезанные заготовки печенья или посыпаем, или обмакиваем в эту смесь.
6. Отправляем печенье в разогретую на 190 градусов духовку на 10–15 минут. Печем, пока печенье не станет золотистым.
7. Достаем готовое печенье, даем остыть.