Непростой рецепт мяса курицы с травами и глазированной морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 591 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 591 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Оливковое масло 5 столовых ложек
Куриные бедра 600 г
Куркума щепотка
Сливочное масло 50 г
Розмарин ½ столовой ложки
Морковь 2 штуки
Тимьян щепотка
Сахар 2 чайные ложки
Лавровый лист 3 штуки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Соль щепотка
Молотый черный перец щепотка
Пошаговое приготовление
Бедра куриные хорошо помыть, просушить. На доску насыпать чайную ложку соли, щепотку перца, розмарина, тимьяна, куркумы. Хорошо обвалять мясо в смеси трав и отправить на сковороду с добавлением оливкового масла. Жарить 5–7 минут на среднем огне. Затем обмазать мясо сливочным маслом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.
Морковь помыть, очистить. Нарезать кружочками 3 см толщиной. Отварить с добавлением щепотки соли, 2 чайные ложки сахара, немного тимьяна, 2 столовые ложки оливкового масла и лаврового листа.
Варенную морковь обмазать сливочным маслом, еще раз немного присолить, сбрызнуть лимонным соком и выложить на одно блюдо с готовым мясом.
