Простой рецепт кебабов из баранины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 433 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 29
Количество калории: 433 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Чеснок 5 зубчиков
Корень имбиря 1 кусок
Зеленый перец чили 3 штуки
Репчатый лук 1 головка
Листья кинзы (кориандра) 3 столовые ложки
Йогурт 3 столовые ложки
Молотый черный перец ½ чайной ложки
Лимоны 1 штука
Бараний фарш 500 г
Пошаговое приготовление
Смешайте измельченный чеснок, тертый имбирь, мелко нарезанные чили, мелко нарезанный лук, йогурт и нарезанный кориандр в блендере и измельчите до состояния пасты. Добавьте черный перец, соль и смешайте с фаршем.
Разделите фарш на 16 порций, по 2 столовые ложки в каждой. Слепите из каждой порции овальную котлету, переложите в миску, накройте и поставьте в холодильник на 20 минут.
Разогрейте гриль. Наденьте по 4 котлеты на каждый и жарьте 7 минут до золотистой корочки. Переверните и жарьте до готовности. Подавайте с нарезанным кольцами луком и лимонными дольками.
