Гребешки с капустой и пореем

Простой рецепт гребешков с капустой и пореем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 322 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 322 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
• Лук - порей 1 штука
• Зеленая капуста 500 г
• Куриный бульон 0,3 стакана
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Морские гребешки 500 г
• Лимоны 1 штука

Пошаговое приготовление

1. У порея срежьте темно - зеленые листья и корешки. Оставшиеся части разрежьте вдоль пополам и тонко нашинкуйте. Промойте под холодной водой. Капусту тонко нашинкуйте.
2. Разогрейте 4,5 чайные ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте порей и обжарьте 1–2 минуты. Затем добавьте капусту и бульон. Готовьте до мягкости примерно 5 минут, посолите и поперчите.
3. Посолите и поперчите гребешки.
4. Разогрейте оставшееся оливковое масло в сковороде на сильном огне. Выложите гребешки и подрумяньте по 4 минуты с каждой стороны.
5. На тарелки выложите капусту, сверху разложите гребешки. Подавайте с дольками лимона.