Простой рецепт салата «Боярского» арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 297 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 297 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на девять порцийредька 500 гговядина 150 гяйца куриные 2 шт.лук 2 шт.сметана 100 гмасло подсолнечное 30 млукроп 1 пучоксольПошаговое приготовлениеРедьку очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкой соломкой.Положить в миску с холодной водой на 30 минут, чтобы ушла горечь.Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать в нем лук в течение 5 минут до золотистого цвета.Снять со сковороды и дать остыть.Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и нарезать кружочками.Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.Редьку откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.Вареное мясо нарезать тонкими ломтиками, добавить лук, редьку, посолить, поперчить и осторожно перемешать.Салат разложить по тарелкам, полить сметаной, посыпать зеленью укропа и украсить кружочками яиц.