В разгар сезона слив самый известный российский кондитер Александр Селезнев поделился с «Леди Mail.Ru» рецептом замечательного пирога – простого в приготовлении, вкусного и даже полезного (вместо части пшеничной муки используется гречневая). Готовьте на здоровье!

Несложный рецепт сливового пирога на пиве восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на девять порций

• масло сливочное 100 г
• сахар 100 г
• яйца куриные 1 шт.
• мука гречневая 160 г
• мука 160 г
• корица 2 ч. л.
• имбирь (молотый) 2 ч. л.
• соль 1/1, ч. л.
• ванильный сахар 1 ч. л.
• пиво (темное) 1 ст.
• сода 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. 100 г сливочного масла, 100 г сахара и 1 яйцо взбить добела.
3. В конце взбивания добавить 1 ч.
4. л.
5. гашеной соды.
6. Смешать оба вида муки, просеять.
7. Добавить к муке корицу, имбирь, соль и ванильный сахар.
8. Добавлять сухую смесь в масляную попеременно со стаканом темного пива.
9. Сливы разрезать на половинки, извлечь косточки.
10. Нарезать мякоть тонкими дольками.
11. Тесто переложить в форму для выпечки.
12. Сверху аккуратно разложить сливы.
13. Отправить в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать 1 час.
14. Сливовый пирог из гречневой муки на темном пиве готов! Приятного аппетита!