Настоящий домашний хлеб не идет ни в какое сравнение с магазинным. Этот мягкий хлеб с румяной хрустящей корочкой станет постоянным гостем на вашем столе.
Простой рецепт домашнего хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 241 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 час 40 минут
Количество калории: 241 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Рецепты хлеба
Ингредиенты на шесть порций
Мука — 650 г
Тёплая вода — 300 мл
Сухие дрожжи — 10 г
Растительное масло — 30 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Приготовить опару, в 50 мл.
теплой воды развести сахар и дрожжи.
Оставить на 30 минут. В глубокую миску просеять муку, добавить остальную теплую воду, соль и опару. Замесить тесто.
Оно должно быть мягким, но не липким. Добавить масло и еще раз хорошо вымесить.
Тесто положить в миску и накрыть полотенцем.
Убрать в тепло на 1 час. Подождать увеличения в объеме, в 2 раза. Тесто обмять сформировать буханки или батоны и выложить на противень присыпанный мукой.
Выложить на большом расстоянии друг от друга. Оставить еще на 30 минут. Поставить противень в разогретую до 200 градусов С духовку и выпекать в до светло - золотистого цвета.
После выпечки накрыть полотенцем и дать отдохнуть. Остывший хлеб нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!
