Простой рецепт домашнего ликера «Куантро» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, Коктейли с водкойИнгредиенты на двенадцать порцийВодка 1 лЦедра апельсина 2 штукиЛимонная цедра 1 штукаМолотый красный перец 1 гЧерный перец горошком 5 штукЛавровый лист 2 штукиСахар 200 гПошаговое приготовлениеСнимаем цедру с лимона и апельсинов. (лимон сойдет за «горький померанец») Счищать цедру можно с помощью специального ножа для снятия цедры, любого острого ножа или при помощи обычной терки. Всегда старайтесь захватывать только окрашенную часть фрукта.Честно говоря, я пробовала закладывать не цедру, а целые апельсиновые корки. Результат, на мой вкус, в «горьком» ликере типа Куантро, абсолютно нормален. Ликер получился даже приятнее и ярче.Засыпаем цедру в бутыль или стеклянную банку, засыпаем специи и заливаем все это водкой. Засыпаем сахар. Закрываем. Взбалтываем.Убираем в теплое темное место дня на три - четыре.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить домашний ликер «куантро», вкус необыкновенный! СПАСИБО!