Простой рецепт рождественского печенья на желтках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 393 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 393 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на десять порций
Сливочное масло 200 г
Яичный желток 2 штуки
Сметана 1 столовая ложка
Сахарная пудра 200 г
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Пшеничная мука 450 г
Пошаговое приготовление
Разотрите размягченное масло с сахарной пудрой и желтками.
Добавьте 1 столовую ложку с горкой сметаны.
Добавьте соль и половину всей муки. Размешайте.
Добавьте разрыхлитель, размешайте и всыпьте остальную муку. Замесите тесто, положите на 30 минут в холодильник (в пакетике).
Охлажденное тесто по частям доставайте из холодильника и раскатывайте пластом примерно 6–8 мм.
Вырезайте любые формы и выпекайте при 180 градусах.
Очень классно делать печенье с прозрачными цветными окошками. Для этого заранее измельчить блендером леденцы (разложить по цветам) и в конце выпечки, минут за 5 до готовности, достать печенье, заполнить маленькой ложечкой отверстия измельченными леденцами, затем еще на 5 минут поставить в духовку. Не передержать! Расплавились — доставайте. Оставить остывать на противне, затем снять. Прекрасно хранится, делаю недели за две до Нового года, храню закрытыми в стеклянной таре.
