Эти аппетитные фаршированные блинчики со свининой и болгарским перцем придутся по вкусу тем, кто любит остренькое.Несложный рецепт блинчиков «Болгары» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 99 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 99 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Масленица 2017Ингредиенты на три порцииМякоть свинины — 300 гБолгарский перец — 1 штЛуковица — 1 штРозмарин сухой — 1 щепот.Растительное масло для жаркиЯйца для теста — 2 штМолоко 3.2% - ной жирн. для теста — 300 млСода для теста — 1 щепот.Мука для теста — 1/1, стак.Растительное масло для теста — 6 ст. л.Соль — по вкусуПошаговое приготовлениеМясо порезать маленькими кусочками, посолить и поперчить, добавить розмарин. Обжарить на растительном масле с мелко нашинкованной луковицей 10-15 минут. Добавить немного воды и закрыть крышкой.Готовить еще 5-7 минут.Добавить перец порезанный соломкой.Хорошо перемешать и готовить до мягкости перца. В отдельной миске взбить яйца. Добавить молоко, соду, соль, растительное масло.Дать тесту постоять 20 минут. Испечь блинчики на средней сковороде. Выложить начинку на блинчик и завернуть. Выложить блинчики на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать блинчики «болгары», купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
@sh_arina, рецепт блинчиков «болгары» ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на блинчики «болгары» (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!