Хек запечённый с картофелем в духовке - замечательное и простое рыбное блюдо, которое можно приготовить для завтрака или ужина. Раньше я часто готовила рыбу подобным образом, используя более дорогие сорта рыбы, а также майонез. Через некоторое время начитавшись разного материала о вреде майонеза, я отказалась от тех блюд, где майонез подвергался термической обработке, но затем ещё через какое-то время, я заменила его на сметану и с того времени пользуюсь ней.Простой рецепт хека запечённого с картофелем в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 266 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 266 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На завтрак, На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийХек целый без головы — 1 штКартофель — 6 штЛук репчатый — 1 штСметана — 150 гСыр твёрдый — 100 гСоль, перец (по вкусу)Растительное масло (для смазывания формы)Приправа для картофеля (по вкусу)Пошаговое приготовлениеРыбу разрезать на порционные куски, все кости убрать. Нарезать кружками картофель и разделить его на две части. Дно формы смазать растительным маслом и выложить в неё одну часть картофеля. Сверху притрусить приправой для картофеля. Затем выложить филе хека, посыпать солью и перцем.Кусочки хека смазать сметаной, между рыбой разложить измельчённый лук.Затем выложить оставшийся картофель, посыпать его приправой и сыром, сделать сеточку из сметаны.Духовку нагреть до 180 градусов и запекать хека с картошкой 50 минут, пока картошка станет красивого золотистого цвета. Готовность блюда проверять по картофелю, он должен свободно протыкаться вилкой. Подать готовое блюдо со свежими овощами. Приятного аппетита!