Несложный рецепт мясного хлеба с грибами и шерри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 186 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 24
Количество калории: 186 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на восемь порций
Оливковое масло 3 столовые ложки
Репчатый лук 2 головки
Чеснок 2 зубчика
Говяжий фарш 1,35 г
Кетчуп 5 столовых ложек
Свежие грибы 1,5 стакана
Сухое шерри ½ стакана
Яйцо куриное 1 штука
Толченые сухари 1 стакан
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Отварите грибы в кипящей воде до мягкости. Слейте и охладите.
Разогрейте оливковое масло в сковороде на маленьком огне. Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и пассеруйте до полупрозрачного состояния примерно 15 минут. Охладите.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В большой миске смешайте фарш, 2 столовые ложки кетчупа, шерри, нарезанные небольшими кусочками грибы, яйцо, сухари, соль и перец. Добавьте половину чесночно - луковой массы и хорошо вымесите.
Выложите фарш в форму для буханки, сверху выложите оставшуюся чесночно - луковую массу и сбрызните оставшимся кетчупом. Выпекайте 45 минут до готовности.
Извлеките из духовки и оставьте на 10 минут. Порежьте на куски и подавайте.
