Тефтели с луком и морковью

Тефтели с луком и морковью раньше я никогда не делала. Обычно морковь и лук входили в состав соуса, а в этом рецепте лук и морковь смешиваются с фаршем. Получаются очень сочные тефтельки. Рекомендую!

Готовить тефтели с луком и морковью совсем несложно, особенно если у вас есть комбайн, чтоб натереть морковь и мелко нашинковать лук. Все остальное просто хорошо смешать, сформировать одинаковые шарики, обвалять их в муке. Обжарить тефтели с луком и морковью нужно быстро на сильном огне, а потом просто накрыть крышкой и тушить примерно полчаса. Вот и все! Вкус и качество тефтелей с луком и морковью будет зависеть от того, какого качества у вас будет фарш! Любите себя,используйте только качественные продукты, тогда любое, даже самое простое блюдо будет очень вкусным!

Количество порций: 4-6

Простой рецепт тефтелей с луком и морковью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 312 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели

Ингредиенты на пять порций

• Фарш мясной — 600 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука (большой)
• Морковь — 1 Штука
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Яйцо — 1 Штука (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Рис отварить до полуготовности.
2. Лук и морковь мелко порезать и обжарить на сковороде до полуготовности.
3. Фарш смешать с рисом, луком и морковью.
4. Сформировать тефтели.
5. Тефтели обжарить на масле, до золотистого цвета, добавить воды и тушить под крышкой до готовности.
6. Подать с салатом из тертой моркови. Приятного аппетита!