Ленивые голубцы

Несложный рецепт ленивых голубцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 45 мин. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 45 мин
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Варка, Жарка, Тушение
• Нам понадобится: Сковорода

Ингредиенты на девять порций

• 500 г фарша
• 400 г капусты
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 яйцо
• 2 ст. л. риса
• 200 г сметаны
• 200 г томатной пасты
• соль
• перец
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте мелко лук. Натрите морковь на терке. Обжарьте их в растительном масле на сковороде до полуготовности.
2. Добавьте в эту же сковороду мелко нашинкованную капусту, и потушите все вместе минут 30, подлив половину стакана воды и накрыв крышкой. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Отварите рис в подсоленной воде. По окончании слейте воду.
4. Смешайте фарш с яйцом, вареным рисом, тушеными овощами (капустой, луком и морковью). Посолите и поперчите фарш по вкусу.
5. Сформируйте из этого фарша голубцы, выложите их на раскаленное масло на сковороду и со всех сторон обжарьте на сильном огне (до румяной корочки, а не до готовности).
6. Влейте в сковороду с уже обжаренными голубцами смесь сметаны и томатной пасты, накройте крышкой и тушите минут 40 до готовности.
7. По окончании подайте к столу. По желанию посыпьте зеленью.

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления