Несложный рецепт сдобных «Улиток» с изюмом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 281 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 281 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Русская кухня
Ингредиенты на девять порций
Пшеничная мука 250 г
Молоко 100 мл
Сахар 50 г
Свежие дрожжи 20 г
Сливочное масло 75 г
Яйцо куриное 1 штука
Ванильный сахар 1 штука
Корица 1 чайная ложка
Изюм 50 г
Лимонный сок 2 столовые ложки
Сахарная пудра 150 г
Пошаговое приготовление
Дрожжи и 1 чайную ложку сахара развести в молоке. Добавить муку, простой и ванильный сахар, яйцо и 50 грамм размягченного сливочного масла. Поставить тесто в теплое место на 45 минут.
Тесто раскатать в форме прямоугольника толщиной ½ см и смазать его растопленным маслом. Посыпать изюмом и корицей. Свернуть рулет и разрезать на ломтики толщиной 2 см.
Ломтики выложить на застеленный бумагой для выпекания противень и оставить на 10 минут подняться. Выпекать 20 минут при 180 градусов.
Остудить и смазать глазурью из лимонного сока и сахарной пудры.
