Простой рецепт гуляша из свинины со сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 245 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество калории: 245 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Свинина (мякоть) 500 гр
• Мука 2 стол. л.
• Лук репчатый 2 шт.
• Сметана 250 гр
• Томатная паста 2 стол. л.
• Растительное масло 5 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Укроп по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Свинину нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить и обжарить на растительном масле.
2. Добавить воду (примерно 300 мл) и на небольшом огне тушить мясо до полной готовности.
3. Лук порезать полукольцами и обжарить на другой сковородке.
4. К луку добавить муку и подержать на огне пару минут.
5. Добавить эту смесь к готовому мясу, хорошо перемешать и держать на маленьком огне.
6. Готовим соус: соединить томатную пасту с водой (50 мл) (или предварительно вытушенные томаты, в этом случае воду подливать не нужно) и добавить сметану. Хорошо перемешать.
7. Полученный соус добавить к мясу.
8. Опять перемешать и тушить на среднем огне минут 5. Подавать с картофелем или спагетти.
9. Петрушку или укроп использовать как украшение. Гуляш из свинины со сметаной и томатом прекрасное блюдо на каждый день!
10. Приятного аппетита!