Маринованные бараньи ребрышки, жаренные на гриле

Потрясающие ребрышки! Сочные, нежные, очень вкусные! Вместо бараньих можно использовать свиные ребрышки. Вместо соуса Наршараб (я использовала покупной) — кетчуп или томатную пасту. Вместо свежего тимьяна можно использовать сушеный. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 порций.

Простой рецепт маринованных бараньих ребрышек, жаренных на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 121 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 500 г бараньих ребрышек
• растительное масло
• маринад:
• 3 ст. л. соуса Наршараб
• 5–7 веточек тимьяна
• 3 зубчика чеснока
• сок половины лимона
• 5–7 горошин черного перца
• соль

Пошаговое приготовление

1. Ребрышки нарезать.
2. Готовим маринад. Растереть перец с солью.
3. Добавить чеснок, растереть.
4. Тимьян освободить от веточек, добавить к перцу и чесноку.
5. Добавить лимонный сок.
6. Добавить Наршараб. Перемешать.
7. Полученной массой натереть ребрышки. Убрать в холодильник на 2–3 часа.
8. Сковороду немного смазать маслом. Выложить ребрышки. Жарить около 15 минут с одной стороны.
9. Перевернуть, жарить еще около 15 минут.
10. Готовые ребрышки можно полить соусом Наршараб.
11. Приятного аппетита!