Салат Шапка Мономаха

Простой рецепт салат Шапки Мономахи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Филе свинины 500 гр
• Свекла 1 шт.
• Куриные яйца 4 шт.
• Маринованные огурцы 2 шт.
• Картошка 3 шт.
• Твёрдый сыр 150 гр
• Грецкие орехи 50 гр
• Майонез 100 гр
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отварить свинину, картофель, морковь, свеклу и яйцо.
2. Выкладывать салат слоями, формируя опушку шапки.
3. 1-й слой - натрите картофель
4. 2-й слой - натрите свеклу
5. 3-й слой - натрите половину моркови
6. 4-й слой - измельчите орехи
7. 5-й слой - мелко порежьте половину мяса
8. 6-й слой - соломкой нарежьте маринованные огурцы
9. 7-й слой - покрошите желтки
10. 8-й слой - натрите половину сыра
11. 9-й слой - мелко порежьте оставшееся мясо
12. 10-й слой - натрите оставшуюся морковь. каждый слой смазывайте майонезом.
13. опушку шапки покройте тёртыми белками. оставшимся тёртым сыром и орехами. узор на шапке выложите из зёрен граната.