Простой рецепт котлет из креветок и кукурузы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 266 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• Для фарша:
• картофель - 1 кг
• консервированная кукуруза - 200 г
• очищенные креветки - 200 г
• яйцо - 1 шт.
• петрушка - 2 веточки
• зеленый лук - 1 пучок
• сливочное масло - 2 ст. л.
• соль

Пошаговое приготовление

1. Зеленый лук и петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Кукурузу отбросить на дуршлаг.
2. Картофель тщательно вымыть и отварить в мундире почти до готовности, 20 мин. Слить воду, дать картофелю остыть, затем очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
3. В большую миску выложить креветки.
4. Добавить натертый картофель, кукурузу, яйцо, лук, петрушку, соль и черный перец, аккуратно перемешать.
5. Сформовать из фарша 8 котлет. Присыпать их мукой, поместить на поднос, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 ч.
6. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить котлеты, по 4 мин. с каждой стороны, до хрустящей корочки. Взбить сливки с перцем, подать к котлетам.