Непростой рецепт куриных зраз с сухофруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 665 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 665 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииБелый хлеб 4 кускаКуриное филе 500 гМолоко 1 стаканЧеснок 2 зубчикаЯйцо куриное 2 штукиИзюм 50 гКурага 100 гСушеные яблоки 100 гПанировочные сухари 1 стаканАпельсины 2 штукиСахар 1 чайная ложкаЙогурт 200 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеСухофрукты замочить по отдельности в теплой воде. Хлеб очистить от корки, вымочить в молоке, отжать. Мясо перемолоть в блендере, добавить хлеб, яйцо, измельченный чеснок, перемешать до образования однородной массы.Курагу и яблоки измельчить, перемешать, добавить изюм. Фарш разделить на лепешки, в середину каждой поместить фруктовую начинку, свернуть, скрепить нитками. Зразы обвалять в панировке и обжарить, затем снять с огня.Выжать из апельсинов сок, смешать с йогуртом и желтком. Взбить, всыпая сахар. Соус подавать к зразам отдельно.Можно использовать и другие сухофрукты, с курицей хорошо сочетаются чернослив, вяленые груши, сушеная вишня. Главное — соблюдать баланс между сладкими и нейтральными по вкусу фруктами.