Салат из гребешка с фруктово-овощными чипсами

Очень простой рецепт салата из гребешка с фруктово-овощными чипсами средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Закуски, Средиземноморская кухня

Ингредиенты на две порции

• Морские гребешки 300 г
• Смесь салатных листьев 150 г
• Баклажаны 1 штука
• Цукини 1 штука
• Яблоко 1 г

Пошаговое приготовление

1. Обжарить гребешки на сливочном масле, 2-3 мин. со всех сторон.
2. Выложить их на смесь листьев салата.
3. Приготовить овощные чипсы: режем тонко баклажаны, цукини повдоль, яблоко кружочком.
4. Подсушиваем чипсы в духовке при 70 градусах, 2-3 часа
5. Делаем соус:устричный соус 20 мл., олив. масло 50 мл, сок 1 лемона, цедра, 1/1, ч. л сахара, морская соль, свежемолотый перец
6. Поливаем листья салата и гребешки соусом, вставляем чипсы хаотично в салат