Простой рецепт гречки томленой со свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 136 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: до 1.5 часов
- Количество калории: 136 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на восемь порций
- Свинина 700 г.
- Гречневая крупа 500 г.
- Вода 1.5 л.
- Сушеный чеснок 1 ст. ложк
- Специи и приправы по вкусу
- Подсолнечное масло 2 ст. ложк
- Сушеные овощи 2 ст. ложк
Пошаговое приготовление
- Для этого блюда берем свинину, не очень жирную, но и не совсем «постную». У меня в данном случае шейка. Мясо, как обычно, хорошо промываем под проточной водой. (На фото мяса немного больше, чем потребовалось в итоге, хотела использовать все (1 кг), но оказалось перебор. )
- Нарезаем мясо маленькими кубиками. В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем примерно 2 столовых ложки растительного масла, кладем туда мясо и обжариваем на среднем огне минут 10. Не забываем помешивать, а то мясо может подгореть.
- Гречку лучше подготовить заранее, чтобы не отвлекаться потом долго от мяса. Гречку (нам потребуется полкило) сначала нужно хорошо перебрать. Затем тщательно промыть под прохладной проточной водой.
- Добавить в сотейник промытую гречку.
- Залить все это 1,5 л воды (лучше отфильтрованной).
- Добавить специи и приправы по вкусу. У меня одна из приправ, содержит сушеные овощи (именно сушеные, а не порошок), если таковой нет, то я рекомендую добавить небольшое количество тертой моркови и мелко нарезанного лука, хотя это и не обязательно. Перемешать. Довести до кипения. Затем уменьшить огонь и томить под крышкой до тех пор, пока гречка не впитает всю жидкость, не менее получаса.
- Добавить столовую ложку гранулированного чеснока. Перемешать и через пару минут снять с огня.
- Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Метки:
-
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гречке томленой со свининой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!! -
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
loknovskaya82 и r_alla нравится это. -
рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Хвощан В, milyutina78 и Бирагова А нравится это. -
обалденный!
сегодня или завтра повторю. -
Гречка томленая со свининой - очень вкусно, продукты сочетаемые
И_Лобанова и Upmzuayw нравится это. -
ОО, мой любимы рецептик гречки томленой со свининой
Juuhaaoo нравится это. -
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)