Это блюдо вполне можно относить к диетической кухне. Используется самый минимум масла, к тому же, присутствует полезная тыква, которая придает блюду особую нежность. Обязательно попробуйте! Перед вами - простой рецепт приготовления диетических тефтелей из говядины. Тефтели готовятся из говяжьего фарша, смешанного с тертой тыквой, яйцом, солью и специями. Отдельно готовим соус: тушим лук с морковью, вином, специями и помидорами. Кладем в соус тефтели и готовим под крышкой еще 30 минут. Удачи!Количество порций: 9Простой рецепт диетических тефтелей из говядины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 304 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 304 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ТефтелиОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на девять порцийГовяжий фарш — 450 ГраммТыква — 350 ГраммПомидоры — 300 ГраммЛук репчатый — 200 ГраммЯйцо — 1 ШтукаМасло подсолнечное — 1 Чайная ложкаВино сухое белое — 100 МиллилитровСоль — 1 По вкусуСпеции — 1 По вкусуПошаговое приготовлениеОчищаем две луковицы. Одну нарезаем крупно, а другую измельчаем для фарша.Тыкву необходимо очистить и натереть мякоть на терке. Помидоры режем кубиками.Говяжий фарш смешайте с измельченным луком, половиной тертой тыквы, яйцом, солью и специями. Тщательно все перемешиваем.Формируем из фарша тефтели.Готовим соус. Лук и оставшуюся тыкву тушим 10 минут на сковороде.Добавляем помидоры, специи и вливаем вино. Перемешиваем и тушим еще 10 минут (под крышкой).Выкладываем в соус тефтели, тушим 30 минут под крышкой. Огонь должен быть медленным.Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать диетические тефтели из говядины, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.