Простой рецепт кекса с вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 286 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 286 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на восемь порций
Куриное яйцо 3 шт.
Масло сливочное 150 г.
Сахар 150 г.
Мука пшеничная 2 стак.
Вода 6 ст. ложк
Сода пищевая 1 ч. ложк
Сахар ванильный 10 г.
Вишня 200 г.
Пошаговое приготовление
Этот кекс для начинающих кулинаров. Нет ничего проще: смешать все ингредиенты, вылить в форму и испечь. Но это не главное его достоинство. Он изумительно вкусный. Очень мягкий, воздушный, с ароматом ванили и вишневой кислинкой. Начинаем готовить. Мягкое, именно мягкое, а не растопленное сливочное масло растираем или взбиваем с сахаром. Затем по одному вводим яйца. Затем кладем соду, погашенную уксусом или лимонным соком, воду и муку. Хорошо перемешиваем или взбиваем миксером.
Берем форму для кексов. У меня размеры формы 10 Х25 см. Выстилаем бумагой для выпечки. Наливаем третью часть теста. Выкладываем половину вишни без косточек.
Затем кладем опять тесто и вторую часть вишен. И заливаем третьей частью теста. Ставим в духовку. Выпекаем 40-45 минут при температуре 175-180 градусов по Цельсию.
Достаем. Охлаждаем и нарезаем. Ну очень вкусно. Вишня, кроме того, что очень красивый плод, необычайно полезна. Она содержит глюкозу, фруктозу, витамины, РР, группы В, каротин, Фолиевую кислоту, железо, медь, калий, магний и пептины. А еще в ней содержится вещество - кумарин, благодаря которому разжижается кровь и не образуются тромбы, что очень важно для профилактики сердечно - сосудистых заболеваний. Вишневый сок не только укрепляет иммунитет, повышает аппетит и уталяет жажду, но очень полезен при заболеваниях суставов: артритов, остеохондрозов.
