Как в ресторане! Чудо-рецепт для гурманов! Очень просто!

Вкусно. Празднично.

Непростой рецепт тефтелей Подарочных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 203 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество калории: 203 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Свинина 500 гр
• Кабачки 1 шт.
• Яйца 2 шт.
• Соль по вкусу
• Молоко 100 мл
• Хлеб (2 ломт. ) 2 шт.
• Говядина 200 гр
• Сливочное масло (для жарки грибов и кабачка) 100 гр
• Лук 1 шт.
• Перец черный молотый по вкусу
• Твёрдый сыр 80 гр
• Грибы (жареные, напр., шампиньоны) 100 гр

Пошаговое приготовление

1. Мясо прокрутить через мясорубку. Посолить, поперчить.
2. Лук измельчить блендером. Добавить к фаршу.
3. Булочку замочить в молоке, измельчить и добавить к фаршу.
4. Добавить яйца и замесить фарш.
5. Грибы обжарить на сливочном масле.
6. Сыр нарезать кусочками.
7. Из фарша сделать лепешку, на нее положить сыр с ложкой жареных грибов. Скатать шарик так, чтобы начинка оказалась внутри.
8. Кабачок очистить и нарезать колечками. Обжарить на сливочном масле.
9. Фольгу разрезать на квадраты. В центр каждого квадрата положить колечко кабачка, затем котлету из фарша, накрыть кабачком.
10. Фольгу завернуть в виде мешочка.
11. Мешочки - подарки из фольги выложить на противень и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течении 30 минут.
12. На стол тефтели подавать в фольге.