Несложный рецепт риса с овощами и рыбой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 144 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 144 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииРис 150 г.Кабачок 100 г.Морковь 1 шт.Поваренная соль 1 г.Сельдерей 1 г.Укроп 1 г.Перец черный молотый 0.5 ч. ложкРастительное масло 100 мл.Вода 2 стак.Рыба 150 г.Мука пшеничная 10 г.Пошаговое приготовлениеОчень вкусное блюдо с рисом, овощами и рыбой. Все ингредиенты прекрасно сочетаются и содержание кабачка, добавляет только нежный вкус блюду. Для приготовления нам понадобится рис, желательно пропаренный, его необходимо промыть и залить водой в глубокой сковороде или кастрюльке так, чтобы его закрывало с верхом. Ставим на медленный огонь и варим минут 15, подсолить по вкусу.Кабачок очищаем от кожуры, удаляем мякоть и нарезаем длинными брусочками.Морковь берем небольшого размера моем, очищаем от кожуры и нарезаем практически таким же видом нарезки, как и кабачок.Морковь добавляем в сковороду или кастрюльку к рису и тушим еще минут 5, периодически помешивая.Туда же отправляем кабачок, когда вода выкипит, наливаем не слишком большое количество растительного масла.Всыпаем специи, все перемешиваем. Зелень можно добавить свежую, я добавляла сушеную.Теперь заливаем все холодной водой, количество на ваше усмотрение, но не много. Закрываем крышкой и тушим до готовности. За 5-10 минут до готовности снимаем крышку, все перемешиваем, если не хватает соли, добавляем еще. Вода должна выкипеть вся.Рыбу берем любую, какая есть. Разделываем и нарезаем на куски, обваливаем в муке. Обжариваем с двух сторон до коричневой корочки.Готовый рис с овощами подаем с рыбой и по желанию украшаем листом салата.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.