Очень вкусный, необычный, красивый в разрезе хлебушек. Предложите такой хлеб вашим гостям и вам точно удастся их удивить!
Простой рецепт хлеба с узором в хлебопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 44 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 39
Количество калории: 44 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Для хлебопечки
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на двенадцать порций
Мука (высший сорт) — 330-340 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло растительное — 50 г
Молоко — 220 мл
Паста томатная — 1-1,5 ст. л.
Желток сырой (для смазывания хлеба) — 1 шт
Пошаговое приготовление
Загрузить в ведерко хлебопечки все продукты (кроме томатной пасты) согласно инструкции. Включить режим «тесто», замешивать 15-20 минут. Выключить хлебопечку. Получается вот такой комок теста.
Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить томатную пасту.
Хорошо вымесить до однородности. Получилось две части теста - темная и светлая. Отрезать от каждой части по кусочку теста, отложить (это на косичку сверху хлеба). Поделить каждую часть теста еще пополам. Раскатать из каждой - небольшие лепешки. На светлую лепешку положить темную.
Свернуть рулетом.
Длина рулета должна соответствовать длине ведерка хлебопечки. Положить рулетик в ведерко, из которого убрать тестомешалку. Также поступить с другим рулетом - положить рядом с первым. Кусочки теста, которые были отложены скатать в трубочки и переплести.
Положить переплетенное тесто сверху посередине - между рулетами.
Оставить заготовку для подхода минут на 40-50 в теплом месте. Смазать верх желтком. Далее поставить ведерко в хлебопечку, включить режим «выпечка», корочка «светлая», выставить время - 1 час. Хлебушек получается красивый и снаружи и внутри! И конечно же вкусный! Приятного аппетита!
