Несложный рецепт курицы с рисом и черносливом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 169 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииЧернослив 50 г.Куриное филе 500 г.Базилик сушеный 1 ст. ложкКарри 2 ст. ложкПищевая соль 1 ст. ложкПерец черный молотый 1 ч. ложкОливковое масло 4 ст. ложкСметана 4 ст. ложкВода 2 стак.Рис 1 стак.Пошаговое приготовлениеПредлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления нежной курицы с рисом и черносливом. Сладковатая мякоть чернослива придает особую нотку этому блюду. Получается очень интересное сочетания чернослива и приправы карри. Вместо курицы можно ипользовать филе индейки. В принципе, можно готовить это блюдо с куриными бедрами и крылышками, но с филе получается более легкое блюдо. Итак, приступим. В глубокую посуду наливаем кипяток и выкладываем туда чернослив. У меня чернослив без косточек. В кипятке он размягчится. Оставляем на 10 минут.Куриное филе режем на кусочки среднего размера или мелко по желанию. В глубокой сковороде типа Вок разогреваем оливковое масло и выкладываем курицу. Обжариваем несколько минут, чтобы куриное филе слегка прижарилось.Далее высыпаем к курице приправу карри, базилик, соль и черный молотый перец. Добавляем сметану или легкий йогурт. Все перемешиваем. Даем немного потушиться.Вливаем в сковороду горячую воду для риса. Количество воды берем исходя из количества риса. Я беру стакан риса и 2 стакана воды. Высыпаем рис и при помощи ложки распределяем по сковороде, но не перемешиваем с курицей.Выкладываем чернослив, накрываем крышкой и готовим около 15 минут до готовности риса.Когда рис готов, открываем крышку и хорошо перемешиваем рис с курицей. Готово! Приятного аппетита!