Очень простой рецепт запеченной скумбрии с картошкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 152 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 152 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииРыба скумбрия 1 шт.Картофель 3 шт.Лук репчатый 0.5 шт.Поваренная соль 0.5 ч. ложкПриправа для рыбы 0.5 ч. ложкПошаговое приготовлениеЯ раньше не очень задумывалась о полезности скумбрии, ровно до тех пор как я забеременела. Встал вопрос о более правильном питании. Скумбрия не дорогая рыбка и мне она очень нравится по вкусу. И как оказалось она полезная. Скумбрия содержит йод, калий, кальций, фосфор, натрий, магний и много белка. Так же в ней присутствуют Омега-3, витамин D и никотиновая кислота которые участвуют в оздоровлении костей и нервной системы. Одним словом очень много плюсов в этой не дорогой рыбке. Главное научиться её вкусно готовить. Хочу поделиться одним из моих вариантов запекания скумбрии в духовке. Скумбрию нужно подготовить - отрезать голову, плавники и убрать внутренности. Затем очень тщательно промыть и дать стечь лишней воде.Далее нужно почистить картофель и лук. Картошку порезать брусочками, а лук полукольцами.Форму для запекания застелить фольгой. Положить в центр рыбку, посолить её натереть приправой для рыбы. Затем обложить её картошкой и луком, не забывая и про брюшко.Теперь нужно очень тщательно завернуть рыбу с картошкой в фольгу. Запекать при температуре 180 градусов 40 минут, затем открыть фольгу и ещё печь минут 20. Получается очень вкусный, простой в приготовлении и главное полезный обед. Приятного аппетита!