Торт с утонченным вкусом,необыкновенный! Коржи после ночи мягкие и очень нежные. Попробуйте!
Простой рецепт торт «Жозефины» кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за
. Содержит всего 305 килокалорий.
Время подготовки:
Время приготовления:
Количество калории: 305 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На праздник, Для детей, На день рождения, К чаю
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: кухня
Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления:
Нам понадобится:
Ингредиенты на восемь порций
сливочное масло комнатной температуры — 200 г
сахар — 220 г
яйца — 2 шт
разрыхлитель — 1 ч. л.
мука — 560 г
Начинка
курага сладкая — 600 г
лимон — 1 шт
вода — 500 мл
Пошаговое приготовление
Крем. Курагу залить водой и варить до размягчения, оставить остывать в воде, затем отцедить от отвара. Лимон очистить от кожуры и пленок.
Пробить с курагой в блендере (можно добавить чуть отвара). Тесто. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Масло взбить с сахаром, добавляя по одному яйцу, всыпать муку.
Замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на 6 кусков.
Раскатывать тонко в круг на пергаменте диаметром приблизительно 28 см. Духовка на 200-220.Выпекать 10-12 мин (цвет коржей остается светлым). Пока корж теплый, прикладываем к нему трафарет(тарелку или крышку) и обводим диаметром 26 см.
Обрезки раскрошить в крошку. Остывшие коржи, кроме последнего, промазать кремом. На последний корж поставить небольшой груз и оставить так на ночь, утром промазать верх и бока торта и посыпать крошкой.
