Салат из риса, красной фасоли, кукурузы и помидоров черри

Несложный рецепт салата из риса, красной фасоли, кукурузы и помидоров черри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 338 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 338 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• Рис 150 г
• Консервированная кукуруза 250 г
• Красная консервированная фасоль 400 г
• Красный сладкий перец 2 штуки
• Помидоры черри 150 г
• Оливковое масло extra virgin 70 г
• Сладкий красный лук 1 головка
• Винный уксус 30 г
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Зернистая горчица 10 г

Пошаговое приготовление

1. Рис отварить и остудить.
2. Добавить кукурузу, фасоль, нарезанные на четвертинки помидорчики черри, кубиками — болгарский перец и лук. Перемешать.
3. Для заправки масло оливковое смешать в шейкере с уксусом (или лимонным соком), горчицей, солью и перцем.
4. Можно в соус порезать шалот. Или мелко порезать чеснок. 1 зубчик. Но оба, если завтра не на работу : - )
5. Можно добавить мелко порезанной петрушки (листики).