Простой рецепт кекса с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 414 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 414 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Клубника 300 г
• Сливочное масло 250 г
• Сахар 1,5 стакана
• Пшеничная мука 2 стакана
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Ванилин 10 г
• Яйцо куриное 4 штуки

Пошаговое приготовление

1. Клубнику взбить в блендере или раздавить вилкой в пюре.
2. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром и растопленным сливочным маслом.
3. Добавить разрыхлитель и просеянную муку.
4. Белки взбить вилкой в пену и осторожно подмешать в тесто.
5. Подмешать клубничное пюре и хорошо перемешать.
6. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто.
7. Печь в заранее разогретой духовке, температура 200 градусов, 50–60 минут. Готовность проверить спичкой. Остудить в форме.
8. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью.