Нежные кабачки в сочетании с мясом - очаровательный дуэт!
Простой рецепт кабачков с мясом тушеные в томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 50 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 53
Количество калории: 50 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На ужин, На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
Кабачок — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Мясо (филе свинины) — 300 г
Хмели - сунели
Томатная паста — 1/1, стак.
Чеснок
Сахар
Соль
Пошаговое приготовление
Овощи вымыть и очистить от кожуры. Лук и кабачки нарезать кольцами, морковь натереть на крупной терке.
Далее обжарить на сковороде овощи по отдельности друг от друга.
Филе свинины нарезать, добавить приправу Хмели - сунели + чеснок натертый на мелкой терке, далее обжарить на сковороде.
Подготовить соус: В кастрюле смешать 1/1, стакана воды с 1/1, стакана томатной пасты, поставить на средний огонь. Когда указанная смесь начнет закипать добавить сахар, соль и черный молотый перец. Варить до необходимой густоты и немного остудить.
Далее смазать форму растительным маслом и слоями выложить обжаренные кабачки, обжаренную морковь, обжаренное мясо.
Поверх мяса выложить снова кабачки и морковь.
Залить подготовленным томатным соусом и поставить в духовку на 15-20 минут.
